본격적인 무더위와 장마를 앞두고 잃어버린 입맛타령 하시는 분들이 늘고 있습니다. 한여름철 잃어버린 입맛에는 시원한 보릿물과 오이지를 곁들여 먹는 것만한 상차림이 없지요. 여름철 집밥 반찬을 위해 오이지 담그는 법을 찾고 계신 모든 분들을 위해 하나부터 열까지 정리해 봤습니다. 맛있는 오이지를 담그려면, 먼저 좋은 오이지를 고르는게 중요하지요. 좋은 오이 고르는 법을 먼저 알려드립니다. 오이지용 오이 고르기 👉 오이지용 오이를 준비하셨다면, 이제 본격적으로 오이지 담그는 법을 알려드립니다. 오이지 담그는 법에는 몇가지 황금레시피가 유행하고 있어요. 준비하신 오이에 맞게, 둘 중 한가지 방법으로 오이지를 담가 보세요. 많은 양의 오이를 준비하셨다면, 전통 오이지 담그는 법을 참조하시는게 좋습니다. 염지물을 ..